Už lango vis dar žiema, dar reikės ne vieną mėnesį laukti, kol viskas sužaliuos. Bet už tai galime džiaugtis įvairiomis gamtos gėrybėmis, kurių nepatingėjome pasiruošti vasarą ir rudenį – tai žolelės arbatoms, džiovintos uogos ir uogienės, grybai ir vantos. Tarybiniais laikais, gyvenant kaime būdavo didelė gėda kam nors prisipažinti, kad savaitgaliais maudomės pirtyje ir vanojamės, kad neturime vonios kaip pas „normalius“ žmones. Tada tai atrodė taip nemadinga ir kaimietiška maudytis pirtyje. Ta

Jau pasakojome apie augalus, kurie naudojami kaip natūralūs saldikliai arba iš kurių gaminamas cukrus. Juos – cukrinius runkelius, cukranendres ar klevų sirupą žino daugelis, o štai kukurūzų sirupas, stevija ar agava – mažiau girdėti. Šį kartą – apie dar kelis saldinančius augalus, kurie Lietuvoje yra egzotika, bet jie pas mus auga arba galima nusipirkti iš jų pagamintų saldumynų. BERŽAS (Betula), žinoma, mums nėra jokia egzotika, nes šis baltakamienis medis dažnas Lietuvoje. Pavasarį galime ga