MAISTAS IR VAISTAS

Įrašų kiekis: 88 įrašai

SALDŽIAVAISĖ LIPIJA - augalas, norintiems pasisaldinti gyvenimą ir maistą
GĖLĖS IR ŽOLĖS

SALDŽIAVAISĖ LIPIJA - augalas, norintiems pasisaldinti gyvenimą ir maistą

Neseniai pristatėme augalą, vadinamą medaus žole – apie saldžiąją steviją, kurią galima vartoti kaip cukraus pakaitalą. Bet yra dar vienas kiek rečiau auginamas, bet taip pat labai saldžiais lapeliais augalas – tai saldžioji lipija. Tiesa, botanikai nesutaria, ar botaninis šio augalo vardas yra Lippia dulcis ar Phyla dulcis. Ir lietuviškas jo vardas gali būti ir verbenkrūmis, ir straubė. Na, mes kol kas šį augalą vadinsime lipija, nes šis vardas pritapo šnekamojoje kalboje, kai tik augalas prieš

MEDAUS ŽOLĖ - SALDŽIOJI STEVIJA
GĖLĖS IR ŽOLĖS

MEDAUS ŽOLĖ - SALDŽIOJI STEVIJA

Yra vienas įdomus augalas, atkeliavęs į Lietuvą prieš kokius kelis dešimtmečius, nors Europoje ir Amerikoje jis jau žinomas seniai. Apie šį augalą yra girdėję daugelis, besidomintys sveiku maistu. Tai saldžioji stevija (Stevia rebaudiana), dar vadinama medaus žole. Džiovintos stevijos arbatžolių ar iš jos pagamintų maisto papildų galima nusipirkti mūsų vaistinėse, sveikuoliškų produktų krautuvėlėse ar rasti interneto portaluose. Bet pačio augalo paprastai neįmanoma nusipirkti, nors nėra itin sud

Kinrožės žiedlapių arbata ir cukrinukai
GĖLĖS IR ŽOLĖS

Kinrožės žiedlapių arbata ir cukrinukai

Tikrąją kinrožę (Hibiscus rosa-sinensis) namuose augina daugelis kaip kambarinį augalą. Parduotuvėse galima įsigyti kinrožės (arba hibisco) arbatos. Tai juk tas pats mūsų kambarinis augalas. Jeigu kinrožė gausiai žydi, galima dalį žiedų nusiskinti ir juos susidžiovinti – bus natūrali kinrožių arbata – be dirbtinių aromatų ir saldiklių, kurių dažniausiai būna pridėta į pirktines arbatžoles. Jei žiedų derlius pakankamas, galima iš žiedų pasigaminti cukatų (cukrinukų). Gaminasi taip pat, kaip ir be